В течение семи лет, начиная с 1954 года, группа специалистов Кемеровской области трудилась над выведением новой скороспелой сальной породы свиней, которая получила название «кемеровская» и была зарегистрирована как самостоятельная в 1961 году.
Руководство над этим проектом было поручено док. с/х наук, проф. А.И. Овсянникову и док. с/х наук, проф. И.И. Гудилину.
Для решения поставленной задачи применялся метод аутбридинга, т.е. скрещивания свиноматок сибирских пород с кабанами - производителями плановых пород: беркширская, крупная белая, крупная черная. К некоторым линиям и семействам приливалась кровь местной сибирской северной и сибирской черно - пестрой породы. При этом было отслежено и апробировано 10 линий хряков и 20 маточных семейств.
Поголовье свиней с момента утверждения породы и до конца 20 века развивалось волнообразно. Так, самый большой показатель по численности был отмечен в 1960 - 1961 гг. и составил 133 тысячи, самый меньший - в 1980 г. (53 тысячи).
Экстерьерные и продуктивные особенности
Кемеровская порода отлично приспособлена к холодному климату Сибири. Свиньи выносливые, крупные, плотные по конституции, широкоспиные, с густой щетиной. Грудина широкая, глубокая. Ноги крепкие, правильные. Средняя по величине голова с профильным изгибом и стоячими ушами. Масть черно - белая пятнистая.
Эти животные растут очень быстро. В племхозах на откорме за 6 мес. свиньи набирают живую массу в 100 кг, откладывают до 20 мм подкожного сала. При убое длина туши составляет 94 см, вес заднего окорока - около 10 кг. На 1 кг прироста затрачивается 4 корм. ед. Трехгодовалые кемеровские хряки при длине туловища 176 см весят 326 кг. Свиноматки - 159 см и 240 кг соответственно.
Свинья кемеровской породы в племхозах малоплодная. Один выводок насчитывает в среднем 9,7 поросят, при этом молочность мамаши - не более 53 кг. Через 56 дней общая масса гнезда составляет 175 кг.
По сравнению с племхозами, в племзаводах эти показатели выше. Длина туловища у кабана - 180 см, вес - 338 кг, тогда как у свиноматки - 160 см и 255 кг соответственно. Рекорд 1989 г. - 186 см и 390 кг (хряк Жемчуг 1025, племзавод «Юргинский).
Свиноматки в племзаводах среднеплодные. Их молочность - до 61 кг. Показатель одного опороса - 10,5 голов. Масса гнезда через два месяца - 205 кг. Рекорд: 63 кг, 13 поросят, 216 кг соответственно (свинья Примерная 590, племзавод «Юргинский»).
В результате работы над повышением мясных качеств кемеровской породы в 1978 г. была выведена типовая разновидность этих свиней под названием КМ-1, полученная путем прилива крови ландрасов. Их, в свою очередь, используют для выведения других новых типов мясных пород Сибири.
